廣東省食品藥品職業(yè)學(xué)校是經(jīng)廣東省市人民政府準(zhǔn)許、國家教育部辦理備案的公立全日制教育一般高等職業(yè)院校學(xué)校，廣東省示范高職院校建設(shè)單位，一流高職院校項目立項建設(shè)單位, 廣東省在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新文化教育示范性學(xué)校。學(xué)校由廣東省市人民政府舉辦，歸屬于廣東省教育局管理方法，所轄廣東省中藥研究室、廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校和廣東省食品藥品職業(yè)學(xué)校崗位職業(yè)技能鑒定所三家直屬機構(gòu)。

學(xué)校以大專層級文化教育主導(dǎo)，技術(shù)專業(yè)包含工、理、醫(yī)、管、文等類別，人才的培養(yǎng)列入廣東省環(huán)境衛(wèi)生和計劃生育政策聯(lián)合會、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局和廣東省中醫(yī)藥局的人才發(fā)展范圍，另外擔(dān)負(fù)了三個系統(tǒng)軟件的培訓(xùn)教育實際組織實施工作中，是塑造藥物、食品類、醫(yī)療衛(wèi)生、保健產(chǎn)品、護(hù)膚品、醫(yī)療機械等制造行業(yè)高檔技能型人才創(chuàng)新型人才的搖藍(lán)。

在五十多年的辦校實踐活動中，學(xué)校秉持“明德精業(yè)、惟民其康”的校風(fēng)校訓(xùn)，堅持不懈“為人們身心健康工作塑造專業(yè)化優(yōu)秀人才”的辦學(xué)理念，依據(jù)“大環(huán)境衛(wèi)生”產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型發(fā)展和基本建設(shè)“健康廣東”的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體目標(biāo)，緊緊圍繞身心健康有關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)制造、運營、服務(wù)項目重要環(huán)節(jié)，持續(xù)開發(fā)設(shè)計設(shè)定新的技術(shù)專業(yè)，提升技術(shù)專業(yè)構(gòu)造。

學(xué)校依據(jù)技術(shù)專業(yè)特性搭建“以工作中全過程為導(dǎo)向性”的有益于塑造學(xué)員技術(shù)專業(yè)核心競爭力和提升職業(yè)道德的課程設(shè)置，產(chǎn)生了相對性詳細(xì)又互相聯(lián)絡(luò)的基礎(chǔ)素質(zhì)服務(wù)平臺和職業(yè)素質(zhì)服務(wù)平臺；采用新項目驅(qū)動器方法執(zhí)行梯度方向課題研究，打造出了一批高質(zhì)量的開放課程。學(xué)校不斷大力開展內(nèi)函基本建設(shè)，基本建設(shè)中央預(yù)算適用關(guān)鍵基本建設(shè)技術(shù)專業(yè) 2 個、第一批全國性高職院校健康醫(yī)療類示范性技術(shù)專業(yè)點一個、廣東省高等職業(yè)院校文化教育一類知名品牌技術(shù)專業(yè)一個、廣東省高等職業(yè)院校文化教育二類知名品牌技術(shù)專業(yè)4個、省部級示范技術(shù)專業(yè)和關(guān)鍵技術(shù)專業(yè)18 個、三二分段中高職院校對接技術(shù)專業(yè) 9 個，主持人制訂了國家教育部高職院校 3個技術(shù)專業(yè)課堂教學(xué)規(guī)范；基本建設(shè)我國精典共享資源課程內(nèi)容 7門、省部級精典共享資源課程內(nèi)容 17門、省部級精典開放課程 4 門；項目立項基本建設(shè)國家級別實踐產(chǎn)業(yè)基地 3 個、省部級實踐產(chǎn)業(yè)基地 6個、省部級公共性實踐產(chǎn)業(yè)基地 2 個、省部級技能型人才塑造產(chǎn)業(yè)基地 2 個，省部級在校大學(xué)生學(xué)校外綜合實踐課程產(chǎn)業(yè)基地9個；項目立項省部級課題研究與改革創(chuàng)新新項目30 項，省部級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)好項目46項。

廣東省食品藥品職業(yè)學(xué)校為回應(yīng)國家教育部繼教招生要求，設(shè)立成人高考招收，招收技術(shù)專業(yè)以下：